¿Qué cursos de OPITO son necesarios para el personal de restauración en alta mar?

Si trabajas en el sector de la restauración en una instalación marítima, o si gestionas al personal de un equipo de restauración marítima, es posible que te preguntes qué certificaciones de seguridad te corresponden exactamente. La respuesta breve es que el personal de restauración marítima está sujeto a los mismos requisitos básicos de OPITO que cualquier otro trabajador marítimo. A continuación te explicamos todo lo que necesitas saber sobre la formación obligatoria, los plazos de renovación y dónde obtener la certificación.

¿Qué es OPITO y por qué es importante para el personal de restauración en plataformas marítimas?

OPITO es la organización internacional dedicada a la formación y la seguridad en el sector del petróleo y el gas. Establece los estándares para la formación en seguridad en alta mar y expide certificaciones reconocidas internacionalmente, que son obligatorias antes de que nadie pueda acceder a una instalación en alta mar. Para el personal de restauración, la certificación OPITO no es opcional. Es un requisito imprescindible para trabajar en la mayoría de las plataformas marítimas de todo el mundo.

La razón por la que la formación de OPITO es tan importante para el personal de restauración es muy sencilla: los entornos marinos son intrínsecamente de alto riesgo, independientemente del puesto que se ocupe. Un chef o un camarero que trabaje en una plataforma se enfrenta a las mismas situaciones de emergencia que un perforador o un técnico. En caso de incendio, de amerizaje de un helicóptero o de evacuación de la plataforma, todas las personas a bordo deben saber exactamente qué hacer. La formación de OPITO garantiza que el personal de restauración pueda actuar con seguridad y confianza en esas situaciones.

La acreditación de OPITO también ofrece a los empleadores y a los operadores de plataformas la garantía de que todos los miembros de la tripulación, independientemente de su función, han recibido una formación que cumple con unos estándares uniformes y verificados. Sin un certificado válido de OPITO, el personal de catering no podrá viajar a alta mar.

¿Qué cursos de OPITO son obligatorios para el personal de restauración en alta mar?

El personal de catering en alta mar debe estar en posesión de las mismas certificaciones básicas de OPITO que el resto del personal de alta mar. Los cursos obligatorios fundamentales son el Curso básico de iniciación a la seguridad en alta mar y formación en emergencias (BOSIET) para los nuevos empleados, y el Curso avanzado de formación en emergencias en alta mar (FOET) para las renovaciones. Ambos incluyen la formación en evacuación submarina desde helicóptero (HUET) como componente clave.

Los requisitos estándar del curso OPITO para el personal de catering en alta mar incluyen:

• BOSIET (Formación básica en seguridad y emergencias en alta mar): Obligatoria para cualquier persona que vaya a trabajar en alta mar por primera vez. Abarca la extinción de incendios, la supervivencia en el mar, la seguridad en helicóptero y los procedimientos de emergencia.
• HUET (Entrenamiento para la evacuación submarina de helicópteros): Cursa al personal para evacuar un helicóptero sumergido o volcado. A menudo se combina con el BOSIET o el FOET.
• FOET (Formación avanzada en emergencias en alta mar): Curso de renovación que se realiza una vez caducado el certificado BOSIET. Sirve para actualizar todas las competencias básicas en materia de emergencias.
• MIST o IMIST: Obligatorio para quienes trabajen en instalaciones del sector del Reino Unido o para los operadores que lo exijan. Abarca los procedimientos de seguridad específicos de la instalación.

Dependiendo de la región en la que se desarrolle la actividad de catering, es posible que se exijan cursos adicionales. En el caso de destinos tropicales o de aguas cálidas, es posible que se requiera un T-BOSIET (BOSIET tropical) en lugar de la versión estándar. Confirma siempre los requisitos específicos con tu empleador o con el operador de la plataforma antes de realizar la reserva.

¿El personal de catering en alta mar necesita la misma formación que los trabajadores técnicos?

Sí, el personal de restauración en alta mar debe completar la misma formación básica en seguridad de OPITO que los trabajadores técnicos. La certificación OPITO es independiente del puesto de trabajo en su nivel básico. Tanto si eres cocinero, camarero o ingeniero de mantenimiento, las situaciones de emergencia a las que podrías enfrentarte son idénticas, por lo que los requisitos de formación básicos son los mismos.

Hay una distinción importante que hay que tener en cuenta. Aunque la formación básica en seguridad es la misma, es posible que los trabajadores técnicos necesiten, además de sus titulaciones OPITO, certificaciones adicionales específicas para su puesto o basadas en competencias. Por lo general, no se exige al personal de catering que posea esas titulaciones técnicas complementarias. Sin embargo, los requisitos de BOSIET, HUET y FOET se aplican de forma generalizada a todos los puestos de trabajo en alta mar, incluido todo el personal de catering.

Es posible que algunos operadores exijan al personal de restauración que realice módulos adicionales sobre higiene alimentaria o salud y seguridad como parte de sus condiciones de empleo, pero estos quedan fuera del marco de OPITO y son independientes de la certificación de seguridad en alta mar.

¿Con qué frecuencia debe renovar el personal de catering en alta mar sus certificados OPITO?

El certificado BOSIET tiene una validez de cuatro años. Transcurrido ese plazo, el personal de catering en alta mar deberá completar el curso FOET para renovar su certificación. A partir de entonces, el FOET también se renueva cada cuatro años. El personal de catering cuyos certificados hayan caducado no podrá viajar a alta mar hasta que haya actualizado su formación.

Es fundamental llevar un control de las fechas de caducidad de los certificados, sobre todo para los profesionales de la restauración que trabajan por contrato o en turnos rotativos. Un certificado caducado puede retrasar la fecha de inicio de un proyecto o provocar una carrera de última hora para volver a reservar la formación. Lo recomendable es renovarlo con bastante antelación a la fecha de caducidad, idealmente con dos o tres meses de antelación, para disponer de tiempo suficiente para la programación y la tramitación de la documentación.

1. Comprueba la fecha de caducidad de tu certificado BOSIET o FOET.
2. Reserva la renovación de tu FOET al menos dos o tres meses antes de que caduque.
3. Consulta con tu empleador o con la agencia de contratación de tripulaciones si es necesario incluir algún módulo adicional.
4. Recibe tu certificado OPITO actualizado y envíaselo a tu responsable o al departamento de recursos humanos.

Para el personal de catering que trabaja con varios operadores o en distintas regiones, conviene llevar un registro personal de todos los certificados y sus fechas de caducidad en un solo lugar. Muchos operadores utilizan ahora sistemas de verificación digital, por lo que tener la documentación a mano puede agilizar el proceso de incorporación.

¿Dónde puede realizar el personal de catering de plataformas marítimas su formación OPITO?

El personal de catering offshore puede realizar su formación OPITO en cualquier centro de formación acreditado por OPITO. Estos centros se encuentran en los principales centros de la industria offshore de todo el mundo. Elegir un centro que esté convenientemente situado cerca de un puerto, un aeropuerto o su punto de partida puede reducir el tiempo de desplazamiento y facilitar la adaptación de la formación a los calendarios de los proyectos.

A la hora de elegir un proveedor de formación, busca un centro que ofrezca cursos OPITO BOSIET, FOET y HUET con horarios flexibles y continuidad garantizada. Los cursos con continuidad garantizada son especialmente importantes para el personal de catering que debe desplazarse con poca antelación, ya que aseguran que la formación se lleve a cabo incluso si solo se ha inscrito un número reducido de participantes.

Los centros de formación en los Países Bajos, Bélgica, Francia, Estados Unidos y Arabia Saudí son accesibles para los profesionales que trabajan en el Mar del Norte, el Golfo de México o Oriente Medio. Comprueba que el proveedor que elijas pueda expedir certificados OPITO directamente y que la documentación se entregue sin demora una vez finalizado el curso.

Cómo ayuda FMTC Safety al personal de catering en alta mar a obtener la certificación OPITO

Somos conscientes de que los profesionales del sector de la restauración en alta mar necesitan una formación fiable y flexible que se adapte a los plazos de los proyectos y a los calendarios de movilización. En FMTC Safety, ofrecemos toda la gama de cursos certificados por OPITO que el personal de restauración necesita para trabajar en alta mar de forma segura y cumpliendo con la normativa.

Esto es lo que ofrecemos al personal de catering y a las empresas que contratan sus servicios:

• Gama completa de cursos OPITO: BOSIET, FOET, HUET, T-BOSIET, MIST e IMIST, todos impartidos en centros acreditados.
• Continuidad del curso garantizada: tu formación se lleva a cabo incluso si solo hay un participante inscrito, por lo que nunca tendrás que enfrentarte a cancelaciones de última hora.
• Política de cancelación flexible: Se puede cancelar o cambiar la fecha sin coste alguno hasta 24 horas antes del inicio del curso.
• Centros de formación estratégicamente ubicados: centros en los Países Bajos, Estados Unidos, Francia, Bélgica y Arabia Saudí, situados cerca de aeropuertos, puertos y centros industriales.
• Trámites rápidos: los certificados OPITO se expiden directamente, para que puedas ponerte en marcha sin demoras.

Tanto si eres un profesional del sector de la restauración en alta mar que desea reservar su propia formación, como si formas parte del equipo de RR. HH. o de dotación de personal y te encargas de coordinar la certificación de todo el equipo de restauración, te facilitamos el proceso. Consulta nuestra gama completa de cursos OPITO para el sector offshore y reserva hoy mismo la formación que necesita tu equipo. Si tienes alguna duda sobre qué cursos se ajustan a tu puesto o a tu región, ponte en contacto con FMTC Safety y estaremos encantados de ayudarte.

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